Bagværk på Kongensgade
BRØD Danish Bread Studio på Kongensgade 38 har cafépladser ved siden af bagerdisken. Blandt det navngivne bagværk er brunsvigersnegle og marcipansnegle. Kongensgade er en af virksomhedens flere afdelinger i Odense; de andre ligger blandt andet på Vestergade.
Koldhævning og stenovn
BRØD beskriver sin brødfremstilling med mindst 24 timer på køl og derefter tre timer i hævekurve før bagning i stenovn. Det fælles sortiment omfatter surdejsbrød, surdejsboller, rugbrød og specialbrød samt rundstykker.
Eget mikroristeri
Virksomheden rister udvalgte kaffebønner i eget mikroristeri i Odense. Kaffe indgår både i cafétilbuddet og blandt varerne i den fælles bestillingsbutik.
Kager og bestilling
Den fælles bestillingsbutik rummer blandt andet croissanter, brunsviger, snegle, romkugler, kransekage og sandwiches. Varer kan bestilles til en valgt afhentningsafdeling.
Adresse / område: Kongensgade 38, 5000 Odense C
Oplysninger kontrolleret .