Odenseansk bartender kåret til Nordens bedste - NU vinder stor pris

Det er en stor dag for Odenses cocktailscene. Cocktailbaren NU har netop skrevet historie ved årets Bartenders' Choice Awards, som er cocktailbranchens mest prestigefyldte prisuddeling i hele Norden. Og det var ikke bare en pris, som gik til den dygtige odenseanske bartender - det blev til hele to.

Ifølge MigOgOdense er det en anerkendelse, som betyder enormt meget for det lokale miljø omkring cocktailkulturen i byen. Odense har i de seneste år skabt sig et mere og mere respekteret navn inden for bartending og cocktailkunst, og denne pris bekræfter, at byen har taget betydelige skridt i den rigtige retning.

Odense får større anerkendelse på nordisk plan

Sådan en pris er ikke noget, man bare får i skænket. Det kræver år af dedikeret arbejde, eksperimenteren med smage og en enorm passion for håndværket. At en odenseansk bartender og bar kan måle sig med konkurrenter fra hele Norden, er da både imponerende og inspirerende for resten af byen.

Det betyder også meget for Odenses image som kulturby. Vi har været kendt for meget - men nu kan vi også være kendt for at have nogle af Nordens bedste cocktailbarer og bartendere. Det handler ikke kun om at servere drinks, det handler om kunstneriske udtryk, innovation og passion for håndværket.

Lokal stolthed og inspiration

For alle os, der bor i Odense, er det dejligt at se, at vores by får denne form for international anerkendelse. Det inspirerer helt sikkert andre lokale bartendere og restauratører til at stræbe efter højere mål og skabe noget helt særligt. Når én steder får det til at lykkes, smitter det af på hele miljøet.

NU har altså sat en fin standard for resten af byen - og vi håber, at der kommer flere fine nyheder fra cocktailscenen i Odense i tiden fremover.